LA CARTA
| Carta General | Pizzas | Postres | Vinos | |
Entradas(Nuestras entradas son para disfrutar y compartir ya que son abundantes) |
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| 2 tenedores |
| • Sopa de calabaza. |
| • Sopa de mejillones. |
| • Sopa crema de calabaza y langostinos. |
| • Calamaretis encebollados |
| • Pan de provolone. |
| • Mozarellitas a la milanesa. |
| • Bohios de verdura y parmesano en masa filo. |
| • Bohios de salmón rosado y queso Brie en masa filo. |
| • Plato de Jamón Crudo tipo Parma y Gruyere. |
| • Rabas a la romana o calamarettis españoles. |
Especialidades de Mar y Río(Reserve piezas enteras con anticipación para compartir con amigos) |
| • Cazuela de frutos de mar. |
| • Arroz con mariscos. |
| • Risotto nero de sepia con calamarettis rellenos. |
| • Chupin de pescado. |
| • Surubí. |
| • Pacú. |
| • Dorado. |
| • Merluzón. |
| • Salmón Rosado. |
| • Pulpo español al gusto. |
Ensaladas
| • De Marce Láminas De palta, trozos de palmitos, variedad de hojas, tomate cubeteados, olivas negras y nueces picadas. |
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| • De Lu Hojas de rúcula,lechugamorada,tomate,gajos de naranja, olivas negras y queso azul. |
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| • De Vely Salmón ahumado, palmitos, pepino, palta, huevo poche, manzana,langostino y salsa cocktail. |
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| • Ensalada César Lechuga, pollo, croutones, parmesano acompañana de típica salsa César. |
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| Seleccione a su gusto 1 Gusto / 2 Gustos / 3 Gustos / Completa (lechugas varias, radicheta, rúcula, apio, chaucha, zanahoria, remolacha, tomate, papa, huevo, cebolla y choclo) |
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Cocina casera y tradicional
| • Ñoquis Rellenos Pura papa Balcarce, rellenos de panceta cubeteada, tomates secos y nuez. En salsa crema de leche con toque de tomates secos y al natural. |
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| • Fuccile all Ferreto Masa de harina 0000 y semolín de grano duro, hechos uno por uno a mano, sarteneados con estofado de la abuela. |
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| • Pernil de Pollo (Apto celíacos) Pata y muslo de pollo relleno con almendras tostadas, tomates secos, queso gorgonzola y hojas de espinacas en salsa crema cítrica. Guarnecido con flan de puerros, chutney de tomates mendocinos. |
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| • Mollejas Corazón (Apto celíacos) Crocantes mollejas corazón en espejo de salsa verde. Montadas sobre colchón de puré de la huerta. |
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| • De la Pampa Húmeda (Apto celíacos) Tremendo corte Argentino, ojo de bife de novillo atado con panceta a la grilla. En sintonía de papas bastón y cebolla rellena. |
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| • Cordero Patagónico - Comodoro Rivadavia,Chubut - Paleta - Costillar - Cuarto Trasero de cordero de frigorífico Hermoso Chubut. Cocinado en nuestro horno a quebracho colorado, macerado con aromáticas. Acompañado con papas, batatas y cebollas en su misma cocción. Servido con pan casero especiado recién horneado. (Para compartir entre 2 a 3 comensales) Cocción 45 a 50 min. Sugerimos solicitarlo con anterioridad telefónicamente. |
De la parrilla a la plancha
| • Asado de tira del centro (700grs) |
| • Bife de chorizo (450grs) |
| • Mini bife de chorizo (350grs) |
| • Bife de lomo (450grs) |
| • Mini bife de lomo (350grs) |
| • Bondiola |
| • Entraña |
| • 1/2 pollo deshuesado |
| • 1/4 pollo deshuesado |
| • Salmón rosado |
| • Pesca blanca |
| • Trucha |
| • Pacú |
Las Minutas
| Milanesas de peceto al horno o soufflé |
| • De peceto |
| • De peceto napolitana |
| • De peceto completa |
| • De peceto gourmet |
| Milanesas de pollo al horno o soufflé |
| • De pollo |
| • De pollo napolitana |
| • De pollo completa |
| • De pollo Suiza |
Las minutas y la parrilla son acompañadas con guarnición. Selecciónelas.
Papas natural o fritas o españolas/ Verduras al vapor/ Puré de papa o
calabaza o mixto/ Ensalada 2 gustos
Piu Kids
| • Menú Acosta Milanesa de carne/pollo con papas fritas o puré de papa/calabaza. |
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| • Menú Soto Ñoquis, ravioles o spaghetti con crema o salsa fileto. |
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| • Menú Lola Hamburguesa Piu con papas fritas o puré. |
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Postre: Flan/Ensalada de fruta/Bocha de helado.
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Las Pastas Caseras
| • Tagliatelle al huevo |
| • Tagliatelle verde |
| • Spaghetti (pasta seca) |
| • Penne Rigatti (pasta seca) |
| • Gnocchi de papa |
| • Ravioles de verdura |
| • Ravioles de ricota |
| • Raviolones de pavita y espinaca |
| • Raviolones de calabaza y choclo |
| • Sorrentinos de mozarella y jamón |
| • Canelón de verdura y pollo |
| • Lasagna Italiana |
Las Salsas
| • Fileto |
| • Bechamel |
| • Crema |
| • Mixta |
| • Pesto |
| • Bolognesa |
| • Crema fondue de quesos |
| • Crema de hongos o hierbas frescas |
| • Crema de espinacas o brócoli |
| • Crema de camarones |
| • Mediterránea |
| • Wok de vegetales |
| • Frutos de mar al tomatillo |
| • Parisienne o Scarparo |
| • Estofado de pollo piamontés |
| • Estofado de pollo o peceto |
Reservas y pedidos
4290-5672/0228
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